Bjarne Poulsen

Bjarne Poulsen er født på Amager og opvokset omkring Øresund. Omtrent på samme tid som Øresundsakvariet åbnede i 1973, gik Bjarne i knæhøjt vand på Kronborgstranden med sit net og fangede krabber, hundestejler og tangsnarer.

Med sin far som vejleder blev der fisket fra turbådene, hvor sild og torsk var de arter som oftest kom i kurven. Øresund kan være gavmild, men af og til også en uventet udfordring, og det er i dag det som fascinerer Bjarne mest ved Sundet.

Den nemme adgang til sild og torsk i Øresund – hvor nogle af de andre 150 arter ofte er spændende bonusfangster – gør det muligt at tilberede fiskene på mange forskellige måder. Og netop det sociale omkring maden med familie og venner fylder rigtig meget i Bjarnes univers.

Bjarne er certificeret dansk fiskeguide, hvor formidling af oplevelsesrige fisketure på turbåde, i småbåd eller i kajak i den skønne danske natur har højeste prioritet.